bannerki

piątek, 17 listopada 2017

Migdałowe placki z dyni z sosem teriyaki



Placki z dyni z sosem teriyaki Folwark to dobra propozycja na śniadanie, podwieczorek lub kolację.

Składniki
200g musu z upieczonej dyni
1 jajko
szklanka mąki migdałowej
syrop klonowy 2 łyżki
olej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
sos teriyaki Folwark

Wykonanie


mus z dyni zmiksować z jajkiem i syropem klonowym. Dodać mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Wymieszać, żeby nie było grudek.

Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać placki i smażyć aż się zarumienią.

Podawać polane sosem teriyaki Folwark





środa, 15 listopada 2017

Wegetariańska empanada z sosem madziarów



Doskonałe pierożki z farszem warzywnym doprawionym sosem madziarów Folwark.

Składniki
masło klarowane
papryka 1 szt.
cebula 2 szt.
grzyby 200 g.
kasza orkiszowa 100g
olej
sól, pieprz, cukier
ciasto francuskie (1 rulon)
jajko
sos madziarów Folwark

Wykonanie

Kaszę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.

Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać szczyptę soli i cukru. Zeszklić na maśle klarowanym. Dodać paprykę pokrojoną w kosteczkę. Podsmażyć kilka minut. Na koniec dodać pokrojone w kostkę grzyby i podsmażyć wszystko razem przez około 3 minuty. Dodać ugotowaną kaszę orkiszową. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark.

Rozgrzać piekarnik do około 200 stopni.

Z ciasta wyciąć krążki (o średnicy około 15 cm). Na jednej połowie placuszka ułożyć nadzienie. Skleić, brzegi, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 12-15 minut aż się zarumienią.

poniedziałek, 13 listopada 2017

Krokiety z farszem gryczanym i sosem madziarów



Krokiety z farszem wegetariańskim doskonale doprawionym sosem madziarów Folwark

Składniki
masło klarowane
papryka czerwona 1 szt.
cebula 2 szt.
grzyby 200 g.
kasza gryczana 100g
olej
sól, pieprz, cukier
jajko
mąka
bułka tarta
sos madziarów Folwark
składniki na naleśniki (jak w tym przepisie)


Wykonanie

Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.


Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać szczyptę soli i cukru.Zeszklić na maśle klarowanym. Dodać paprykę pokrojoną w kosteczkę. Podsmażyć kilka minut. Na koniec dodać pokrojone w kostkę grzyby i podsmażyć wszystko razem przez około 3 minuty. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark.

Usmażyć naleśniki jak w tym przepisie.

Na usmażone naleśniki nałożyć farsz i zawinąć krokiety (z prawej i lewej strony boki do środka, następnie jak naleśniki). Panierować w mące, roztrzepanym jajku a na koniec bułce tartej. Smażyć na oleju aż się zarumienią.

piątek, 10 listopada 2017

Cukinia w cieście francuskim




Składniki
cukinia 1 średnia sztuka
ciasto francuskie 1 op.
sól
oliwa
sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie


cukinię pokroić w krążki (około 1 cm). Posolić z obu stron i odstawić na około godzinę. Po tym czasie wytrzeć z powstałej wody.

Nagrzać piekarnik do koło 200 stopni.

Ciasto francuskie pokroić w cienkie paski i obwinąć nimi plastry cukinii. Ułożyć je na papierze do pieczenia skropionym oliwą i piec około 10-12 minut.

Podawać z sosami Folwark. Sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark

wtorek, 7 listopada 2017

Paszteciki z farszem pieczarkowo pomidorowym


Paszteciki z farszem pieczarkowym doprawione słodko pikantnym sosem madziarów Folwark.

Składniki
pieczarki 1/2 kg
duża cebula 1 szt
sól, pieprz
olej
sos madziarów Folwark
jajko (do posmarowania pasztecików)

Wykonanie:
pieczarki umyć, pokroić w paski. Cebulę obrać pokroić w piórka.

Na oliwie zeszklić cebulę, dodać pieczarki i smażyć aż woda wyparuje. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark tak, żeby powstała zwięzła masa.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na pół. Na każdej połowie ułożyć na brzegu farsz i zawinąć (układając rulony miejscem gdzie ciasto francuskie się łączy). Pokroić na ukos. Każdy pasztecik posmarować jajkiem.

Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Piec przez 10-15 minut aż się zarumienią.

piątek, 3 listopada 2017

Greckie szaszłyki z sosem czosnkowym Folwark



Doskonała, delikatna przekąska, której smak podkreśla sos czosnkowy Folwark

Składniki
ser feta 100 g
papryka czerwona 1 szt
cebula czerwona 1 szt
pieczarki 4 szt
oliwa
sól, pieprz
sos czosnkowy Folwark
patyczki do szaszłyków


Wykonanie

pieczarki umyć, osuszyć pokroić w plasterki około 5 mm. 
Ser pokroić w 1,5cm kwadraty (mniejsze mogą się rozpadać podczas nadziewania na patyki). Paprykę i cebulę pokroić w kawałki o podobnej wielkości co ser feta.

Rozgrzać piekarnik do około 180 stopni.

Na patyczki nadziewać na przemian: paprykę, ser, cebulę i pieczarki. Skropić oliwą, posypać solą i pieprzem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą.

Zapiekać w piekarniku około 10/15 minut. Podawać ciepłe z sosem czosnkowym Folwark.

poniedziałek, 30 października 2017

Kalmary w cieście czosnkowym




Doskonała przekąska do pochrupania. Idealna z sosami Folwark. Sosem czosnkowym Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark.


Składniki
kalmary około 5 tub
¾ szklanki mąki
1 łyżeczka czosnku granulowanego, sól, pieprz
1 jajko
około 1/2 szklanki mleka

sok z cytryny
olej do smażenia
sos czosnkowy Folwark
kebab gyros łagodny Folwark

Wykonanie

Kalmary umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i pokroić w około 0,5 cm krążki.

Przygotować ciasto mieszając mąkę, jajko, mleko i przyprawy. Mleko dodajemy stopniowo do uzyskania bardzo gęstej konsystencji ciasta.

W rondelku rozgrzewamy olej, maczamy w cieście kalmary i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podajemy z sosami Folwark. Idealnie pasują s
os czosnkowy Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark o delikatnie czosnkowym posmaku.