bannerki

piątek, 12 stycznia 2018

Faszerowane ciabatki z sosem kebab gyros



Doskonały pomysł na szybkie, proste i nietypowe śniadanie. Doskonały farsz z sosem kebab gyros ostry Folwark.

Składniki
4 ciabatki
kilka pieczarek umytych i osuszonych.
1 mała cebula
sól, pieprz
olej
10 dkg kiełbasy np. podwawelskiej pokrojonej w kostkę
10 dkg startego sera żółtego
sos kebab gyros ostry Folwark

Wykonanie

Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy posiekaną cebulę ,kiełbasę i drobno pokrojone pieczarki, delikatnie solimy.

Smażymy kilka minut , aż kiełbasa lekko się zarumieni. Dodajemy łyżeczkę sosu kebab gyros ostry Folwark i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na bok do ostygnięcia.

Z bułek odcinamy końcówki i wydrążamy środek. Każdą bułkę napełniamy farszem wymieszanym z żółtym serem. Zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 min.

Podawać ciepłe.

środa, 10 stycznia 2018

Czosnkowe steki z kalafiora



Doskonałe do dań głównych lub same. Idealne z delikatnym sosem czosnkowym Folwark.


Składniki
kalafior - 1 średni
sól, czosnek granulowany
olej
koperek
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie

kalafiora gotujemy w osolonej wodzie przez około 10 minut. Wyjmujemy, odsączamy, studzimy. Kroimy steki. Doprawiamy czosnkiem granulowanym i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podajemy ciepłe z sosem czosnkowym Folwark, posypane koperkiem.

Idealne jako dodatek  do dań głównych lub jako delikatna przekąska.

poniedziałek, 8 stycznia 2018

Koreczki ze smażonego sera


Doskonałe koreczki, rozpływające się w ustach - szczególnie jeśli serwowane z sosami Folwark.


Składniki
100g sera gouda w kawałku
½ litra mleka
200g pomidorków koktajlowych
olej
jajko, mąka, bułka tarta – do panierowania
sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie

Ser żółty namaczamy w mleku przez około 30 minut. Wyjmujemy, kroimy na kawałeczki około 0,5 cm na około 0,5 cm. Panierujemy w mące, jajku, bułce tartej (w takiej kolejności).

Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy chwilę z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju aż ser w środku się rozpuści.

Nabijamy pomidorka na wykałaczkę, następnie kawałek sera.

Podajemy ciepłe z sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark

czwartek, 4 stycznia 2018

Krewetki zapiekane pod mozzarellą


Przepyszne krewetki zapiekane pod delikatną mozzarellą. Jeśli owoce morza to koniecznie z dressingiem 1000 wysp Folwark


Składniki
10 dkg gotowanych krewetek
pół łyżeczki posiekanej papryki chili
ząbek czosnku drobno posiekany
1 łyżeczka soku z cytryny
30 g sera mozzarella
sól, pieprz
masło do wysmarowania formy
dressing 1000 wysp Folwark

Wykonanie

Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. 

Naczynie do zapiekania smarujemy masłem. Na dnie układamy krewetki. Doprawiamy sokiem z cytryny solą, pieprzem, czosnkiem chili. Posypujemy pokruszonym serem i zapiekamy przez 10 min. 

wtorek, 2 stycznia 2018

Smażone faszerowane pieczarkami jajka


Przepyszne i ciekawe w podaniu jajka faszerowane z dodatkiem sosu czosnkowego Folwark. Doskonałe z remuladą duńską Folwark

Składniki
5 jajek
½ cebuli drobno posiekanej
15 dkg pieczarek drobno pokrojonych
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
3 łyżki bułki tartej
olej
sos czosnkowy Folwark
remulada duńska Folwark

Wykonanie

Jajka ugotować na twardo i odstawić do ostygnięcia. Ostrym nożem przekroić na pół i delikatnie wydrążyć lyżeczką. Białka i żółtka przełożyć do miski.

Cebulę i pieczarki podsmażyć na patelni. Przełożyć do miski z jajkami dodać natkę, 2 łyżki sosu czosnkowego Folwark, szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszać. Skorupki nafaszerować masą jajeczną, wierzch obtoczyć w bułce tartej i przez 2 minuty smażyć na rozgrzanym oleju. Serwować ciepłe. Można podawać z remuladą duńską Folwark.

czwartek, 28 grudnia 2017

Fishburger z remuladą duńską


Doskonała kanapka na ciepło czy jak kto woli fishburger z remuladą duńską Folwark

Składniki (na 2 porcje)
2 pszenne bułki
ok 25 dkg filetów z dorsza
2 plasterki żółtego sera
1 jajko
50 ml mleka
3 łyżki maki pszennej
bułka tarta
sól, pieprz
łyżeczka soku z cytryny
2 plasterki pomidora
kilka krążków czerwonej cebuli
2 większe liście sałaty
olej
remulada duńska Folwark

Wykonanie:

Filet z dorsza myjemy i dokładnie osuszmy.

Dzielimy na 2 porcje, doprawiamy solą pieprzem i sokiem z cytryny. W miseczce mieszamy jajko z mąką i mlekiem. Dodajemy szczyptę soli. Porcje ryby obtaczamy w powstałej masie i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.

Bułki przecinamy na pół i chwilę podpiekamy w piekarniku. Na dolnej części układamy sałatę, kawałek ryby, następnie plasterek pomidora i cebulę. Drugą część smarujemy sosem remulada duńska Folwark i przykrywamy burgera

piątek, 22 grudnia 2017

Kotlety ziemniaczane z boczkiem


Ziemniaczane kotlety z boczkiem to doskonały pomysł na obiad. Podawane z sosami Folwark: remulada duńska Folwark, kebab gyros  ostry Folwark, sosem madziarów Folwark czy sosem czosnkowym Folwark zachwycą każdego.


Składniki:
1 kg ziemniaków
3 jajka
1 łyżka mąki
10 dkg boczku
2 cebule
5 ząbków czosnku
1 pęczek koperku
bułka tarta
olej do smażenia
natka pietruszki do posypania
sól, pieprz, chili, kurkuma, curry
sosy Folwark np.: remulada duńska Folwark, sos czosnkowy Folwark, sos madziarów Folwark, kebab gyros ostry Folwark

Wykonanie

Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy, przeciskamy przez praskę i odkładamy na bok do przestygnięcia.

Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Po 2 min dodajemy pokrojony w kostkę boczek. Smażymy przez chwilę aż cebula się zeszkli.

Ziemniaki przekładamy do dużej miski. Dodajemy jajka, mąkę, 5 łyżek bułki tartej, 3 łyżki posiekanego koperku i zawartość patelni. Doprawiamy do smaku przyprawami i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

Z uzyskanej masy formujemy okrągłe kotlety i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju po 3-4 min z każdej strony.

Kotlety posypujemy posiekaną natką i podajemy z ulubionymi sosami Folwark.