bannerki

poniedziałek, 22 października 2018

Koktajl z krewetek z sosem tysiąca wysp


Doskonały koktajl z krewetek z dodatkiem dressingu 1000 wysp Folwark

Składniki:
krewetki koktajlowe
seler naciowy
pomidor
ogórek
whisky
 mięta, kolendra, koperek

Przygotowanie:

Selera, ogórka, pomidora kroimy w kostkę. Miętę, kolendrę i koperek siekamy. Wszystko przekładamy do miski, dodajemy krewetki, whisky i dressing tysiąca wysp. Mieszamy i przekładamy do kieliszków. Dekorujemy listkami selera naciowego.

piątek, 19 października 2018

Sałatka z tuńczyka w formie bankietowej


Bankietowa sałatka z sosem czosnkowym Folwark.

Składniki:
sos czosnkowy Folwark
tuńczyk z puszki
sałata karbowana
papryka
ogórek
kukurydza
pomidorki koktajlowe
kiełki mizuny
czarnuszka

Przygotowanie:

Paprykę kroimy w kostkę i łączymy z kukurydzą i pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami. Wycinamy kulki z ogórka, sałatę rwiemy na mniejsze części. 
Do naczynia typu finger food wkładamy sałatę, sos czosnkowy, paprykę, kukurydzę, pomidorki. Następnie tuńczyka, którego znowu polewamy sosem czosnkowym. Na koniec dokładamy kulki z ogórka. Dekorujemy kiełkami i posypujemy czarnuszką.

środa, 17 października 2018

Grillowana karkówka z sosem czosnkowym


Jak karkówka to tylko z sosem czosnkowym Folwark

Składniki:
sos czosnkowy Folwark
ketchup premium Folwark
karkówka wieprzowa
przyprawy: rozmaryn, jałowiec, papryka słodka, tymianek, majeranek, czosnek, kardamon
oliwa z oliwek
chleb

Rozdrabniamy przyprawy w moździerzu. Mieszamy z oliwą i marynujemy nią karkówkę. Grillujemy mięso na patelni grillowej. Chleb opalamy palnikiem. Na talerz wykładamy sos czosnkowy, pokrojoną w plastry karkówkę i chleb. Polewamy ketchupem.

poniedziałek, 15 października 2018

Śledź z jabłkiem i remuladą



Remulada duńska Folwark jest idealna do dań rybnych

Składniki:
sos remulada duńska Folwark
śledź a la matias
zielone jabłko
cebula
cytryna
natka pietruszki
koperek

Wykonanie: 

Cebule i jabłko kroimy w drobną kostkę i mieszamy z remuladą duńską Folwark
Śledzia skrapiamy sokiem z cytryny. Na talerz wykładamy najpierw salsę z jabłka i cebuli. 
Następnie śledzia. Dekorujemy natką pietruszki i koperkiem.

piątek, 12 października 2018

Makaron sojowy z tofu i sosem sambal


Doskonały makaron z tofu i nutą sosu sambal

Składniki:

100 g cienkiego makarony ryżowego, ugotowanego zgodnie ze wskazaniami
małe opakowanie tofu, pokrojone w kostkę
1 marchewka pokrojona w słupki
2 ząbki czosnku drobno posiekane
1 łyżeczka startego imbiru
1 papryczka chili drobno posiekana
sos sojowy 4 łyżki
ocet ryżowy 2 łyżki
sok z połowy limonki
łyżka oleju (wskazany olej kokosowy)
1 łyżeczka cukru trzcinowego
posiekany szczypiorek
1 łyżka sosu Folwark Sambal

Przygotowanie:

Rozgrzewamy olej na woku. Dodajemy czosnek i imbir, chwile smażymy. Dodajemy marchewkę, chili i smażymy przez 3 minuty, często mieszając. 

Dodajemy tofu, mieszamy, smażymy kolejne 2 minuty. Po tym czasie dodajemy makaron, sos sojowy, sos Sambal Folwark i cukier. 

Całość dokładnie mieszamy i smażymy przez minutę. Na koniec doprawiamy octem ryżowym i sokiem z limonki. Danie podajemy posypane szczypiorkiem.

czwartek, 4 października 2018

Owoce teriyaki pod kruszonką


Doskonały pomysł na śniadanie. 

Składniki:
500 g świeżych owoców (mieszanka malin, jagód, śliwek)
10 łyżek syropu klonowego
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka płatków orkiszowych
2 łyżki soku z cytryny
5 łyżek oleju kokosowego
sos teryiaki folwark

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.

Owoce pozbawić pestek i szypułek, pokroić na kawałki. Wymieszać z 4 łyżkami syropu klonowego, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać 3 łyżkami sosu teriyaki.

W melakserze zmiksować płatki owsiane z dodatkiem reszty syropu klonowego, soku z cytryny i oleju kokosowego. Powstałą kruszonkę ułożyć na owocach i wstawić do nagrzanego piekarnika. 
Piec przez około 30 minut.

poniedziałek, 1 października 2018

Pikantny bakłażan pod jogurtem greckim



Doskonały bakłażan po grecku z pikantną nutą sosu sambal

Składniki
średni bakłażan
6 łyżek jogurtu typu greckiego
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól, pieprz
1 łyżka sosu Folwark Sambal

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 250 C. Bakłażana kroimy w grubsze plastry, doprawiamy solą i pieprzem i sosem sambal. Pieczemy przez 12 min. Odstawiamy do ostudzenia i kroimy w paski. Upieczone kawałki bakłażana układamy w głębokim naczyniu.

W misce mieszamy jogurt z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem i polewamy bakłażana. Na koniec polewamy oliwą.  Serwujemy schłodzone