bannerki

środa, 27 czerwca 2018

Caprese z dressingiem włoskim


Doskonała sałatka z idealnie doprawionym dressingiem włoskim Folwark.


Składniki

pomidor 1 szt.
mozzarella 1 opakowanie
kilka listków bazylii
bazylia suszona 
sól, pieprz
dressing włoski beztłuszczowy

Wykonanie

Pomidora umyć pokroić w cienkie plasterki. 
Mozarellę odsączyć z zalewy, pokroić w plastry o takiej samej grubości co pomidor. 

Na talerzu ułożyć na przemian pomidora i ser. Posypać solą, pieprzem, bazylią suszoną. Udekorować bazylią świeżą. Polać dressingiem włoskim beztłuszczowym Folwark 

Podawać schłodzone.

poniedziałek, 25 czerwca 2018

Carpaccio z buraków z sezamem i dressingiem jogurtowym


Doskonała, prosta i szybka przystawka. 
Carpaccio z buraków w towarzystwie doskonałemgo dressingu jogurtowego z ziołami


Składniki:
1 duży burak
rukola 0,5 opakowania
2 łyżki sezamu bialego
dressing jogurtowy z ziołami Folwark


Wykonanie:

Buraka wyszorować i ugotować do miękkości.. Ostudzić. Pokroić w bardzo cienkie plasterki.

Na półmisku ułożyć sałatę, na niej plastry buraka. Polać dressingiem jogurtowym Folwark i posypać sezamem.

Podawać schłodzone.

środa, 20 czerwca 2018

Śródziemnomorska pasta rybna


Dosknała na kanapki i krakersy. Pasta rybna z majonezem kremowym Folwark

Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 cebula dymka (drobno posiekana)
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
1 łyżka drobno posiekanych oliwek
1 jajko ugotowane na twardo
sól, pieprz
majonez kremowy Folwark



Wykonanie:

Do dużej miski przekładamy tuńczyka odsączonego z zalewy i rozdrabniamy. Dodajemy  cebulę, szczypiorek, oliwki, drobno pokrojone jajko i 2 łyżki majonezu kremowego
Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy do czasu uzyskania gładkiej masy. 
Podajemy schłodzone ze świeżym pieczywem lub krakersami.

poniedziałek, 18 czerwca 2018

Brokuł po włosku


Szybki i prosty sposób na zdrową potrawę. Brokuł doprawiony dressingiem włoskim idealnie nadaje się jako dodatek do dań głównych bądź jako zdrowa przekąska.


Składniki:
brokuł 200g
dressing włoski beztłuszczowy Folwark (z zestawu dressingów)
mozzarella 100g

Wykonanie:

brokuła umyć, zblanszować. Ostudzić. Polać dressingiem włoskim, posypać mozarellą. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Zapiec brokuła przez około 10 minut.

piątek, 15 czerwca 2018

Sałatka z wędzonym pstrągiem i lubczykiem


Idealna sałatka doprawiona lekko kwaskowym sosem vinegrette Folwark
Lekka i orzeźwiająca.

Składniki:
mix sałat 1 opakowanie
lubczyk kilka gałązek
pstrąg wędzony na ciepło – 200g
pomidory suszone – kilka sztuk
czerwona cebula – 1 mała sztuka
oliwki zielone – kilka sztuk
sezam biały
sos vinegrette Folwark

Wykonanie:

Mix sałat umyć, ułożyć na półmisku. Oberwać liście lubczyku, umyć, pokroić w paseczki., ułożyć na sałacie. 
Następnie ułożyć klejno: pokrojone kawałki ryby, pomidory pokrojone w paski, cebulę pokrojoną w piórka, oliwki, . 
Całość posypać sezamem i polać sosem vinegrette Folwark

środa, 13 czerwca 2018

Sałatka z polędwicą z dorsza i sosem ziołowo musztardowym


Doskonała polędwica z dorsza na sałacie w towarzystwie sosu ziołowo musztardowego Folwark
to idealny posiłek na letnie dni.


Składniki:
polędwica z dorsza ok 200g
3 łyżki mąki
4 łyżki mleka
1 jajko
garść pokruszonych płatków kukurydzianych
mix sałat - opakowanie
świeży pomidor
pomidory suszone - kilka sztuk
1 mała czerwona cebula
garść prażonego słonecznika
sól, pieprz, 
łyżeczka soku z cytryny
sos ziołowo musztardowy Folwark

Wykonanie:

Rybę umyć i wysuszyć, doprawić solą i pieprzem, polać sokiem z cytryny i odstawić na godzinę do lodówki.
Przygotować ciasto: jajko połączyć z mlekiem dodać mąkę i ubić trzepaczką na jednolitą masę, dodać szczyptę soli. 
Rybę obtoczyć najpierw w cieście potem w pokruszonych płatkach. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Zdjąć z patelni, odsączyć z tłuszczu.

Mix sałat ułożyć na półmisku. Na niej pokrojone pomidory, cebulę, rybę. Całość posypać prażonym słonecznikiem i polać sosem ziołowo musztardowym Folwark

poniedziałek, 11 czerwca 2018

Sałatka z piersią indyka i bukietem warzyw


Doskonała sycąca sałatka z sosem vinegrette Folwark


Składniki:
1 szt. sznycla z piersi indyka
mix sałat
pomidorki koktajlowe
marchewka
fasola czerwona
kukurydza
ogórek świeży
papryka
ciecierzyca (w zalewie)
sos vinegrette Folwark

Wykonanie:

Indyka doprawiamy solą, pieprzem, papryką sodką i ostrą. Panierujemy kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Na rozgrzanym oleju obsmażamy mięso na złoty kolor. Studzimy. Kroimy w paski.

Warzywa kroimy w mniejsze części. Ciecierzycę, kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy.

W misce układamy sałatę na niej połówki pomidorków, paski marchewki, ogórka, papryki, ciecierzycę, kukurydzę i fasolę. Całość polewamy obficie sosem vinegrette Folwark.

piątek, 8 czerwca 2018

Sałatka z piersią kurczaka na liściach botwiny



Doskonała sałatka na letnie dni. Z dressingiem włoskim beztłuszczowym Folwark - nie tylko dla dbających o sylwetkę


Składniki:
liście z pęczka botwiny
1 pojedyncza pierś z kurczaka
pomidorki koktajlowe żółte
sezam biały
dressing włoski beztłuszczowy Folwark

Wykonanie: 



Kurczaka myjemy i dokładnie osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Przygotowujemy marynatę: Do miski wlewamy łyżkę oleju, dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, szczyptę oregano, kurkumy, tymianku i słodkiej papryki. Składniki marynaty dokładnie mieszamy, dodajemy mięso, nacieramy i odkładamy do lodówki na 2-3 h. 
Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. Zamarynowaną pierś układamy na blaszce do pieczenie i pieczemy przez ok. 25 min. Po ostygnięciu, kroimy mięso na 1 cm plastry.

Kładziemy na umytych liściach botwiny, wokół układamy pokrojone w ćwiartki pomidorki, posypujemy sezamem i polewamy dressingiem.

Podajemy schłodzone.