bannerki

środa, 21 lutego 2018

Pieczarki z oscypkiem i żurawiną



Doskonałą ciekawa i przepyszna przekąska z dressingiem 1000 wysp Folwark

Składniki
20 dkg pieczarek
10 dkg startego oscypka
suszona żurawina
olej, sól, pieprz
dressing 1000 wysp Folwark

Wykonanie

Pieczarki myjemy i dokładnie suszymy. Usuwany ogonki, kapelusze obieramy ze skórki. Grzyby przekładamy do miski, dodajemy łyżkę oleju, doprawiamy sola i pieprzem i delikatnie mieszamy.

Rozgrzewamy piekarnik do 200 C. Pieczarki układamy na blaszce i zapiekamy przez 10 min. Po tym czasie wyjmujemy, na każdą pieczarkę nakładamy porcję sera i ponownie zapiekamy kolejne 10 min.

Na wierzchu każdej pieczarki układamy owoc żurawiny i porcję dressingu 1000 wysp Folwark

poniedziałek, 19 lutego 2018

Kotlety ziemniaczane z mięsem


Doskonały pomysł na obiad. Wystarczą sosy Folwark i danie gotowe.

Składniki
½ kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka (1 ugotowane na twardo)
100 g mąki
1 łyżka startego parmezanu
20 dkg ugotowanego mięsa wieprzowego lub drobiowego
1 mała cebula posiekana w kosteczkę
sól, pieprz
olej do smażenia
sosy Folwark: sos czosnkowy Folwark, sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie

Ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę, parmezan, doprawiamy solą i wyrabiamy na jednolite ciasto. Mięso i ugotowane jajko mielimy w maszynce, dodajemy podsmażoną na łyżce oleju cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Składniki dokładnie mieszamy.

Ciasto dzielimy na 6 części. Z każdej formujemy okrągły placek, na środek nakładamy porcję farszu, zaklejamy boki i formujemy zgrabne kotlety. Smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony. 

Podajemy z sosami Folwark.

środa, 14 lutego 2018

Szagówki z boczkiem



Doskonałe danie podkreślone słodko pikantnym sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark

Składniki
½ kg ziemniaków (ugotowanych, przeciśniętych przez praskę)
100g-150g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 jajka
boczek 50g
sól
ketchup premium Folwark, sos madziarów Folwark

Wykonanie

Ziemniaki, mąkę, 1 jajko wymieszać, dodać sól do smaku. Uformować wałeczki i pokroić je na ukos w około 3 cm kawałki. Ugotować we wrzącej, osolonej wodzie. Ostudzić.

Boczek podsmażyć na patelni. Dodać szagówki i jeszcze chwilę podsmażyć. Na koniec wbić jajko, po minucie zmniejszyć ogień i przykryć patelnie na 5 minut.

Podawać ciepłe z sosem pomidorowym: madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark.

poniedziałek, 12 lutego 2018

Moskole z parmezanem



Doskonałe pieczone placki z ziemniaków z dodatkiem parmezanu. Wspaniale współgrają z salsą mexicaną Folwark, sosem czosnkowym Folwark czy ketchupem premium Folwark.


Składniki:
½ kg ziemniaków (ugotowanych, przeciśniętych przez praskę)
250 g mąki pszennej
½ szklanki maślanki
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki tartego parmezanu
Sosy Folwark: czosnkowy, ketchup premium lub salsa mexicana

Wykonanie:

Wymieszać ziemniaki, mąkę, maślankę, ser i sól. Wyrobić szybko ciasto. Odrywać kawałek i formować okrągłe placki (około 1 cm). Piec w nagrzanym piekarniku około 25 minut.

Podawać z sosami Folwark.

piątek, 9 lutego 2018

Hot dog po bawarsku


Pieczona kiełbaska z przepyszną musztardą sarepską Folwark w bułce. To hot dog na styl bawarski.


Składniki
bułka paluch
biała kiełbaska, najlepiej typu bawarskiego
kilka ogórków konserwowych pokrojonych w plasterki

Wykonanie:

Bułkę kroimy wzdłuż i pieczemy w rozgrzanym do 180C piekarniku przez 5 min.

Na suchej patelni podsmażamy kiełbaskę, przewracając ją co jakiś czas aż skórka się mocno zarumieni.

Kiełbaskę układamy w  bułce, dodajemy ogórki i dość obficie polewamy musztardą sarepską Folwark

środa, 7 lutego 2018

Smażona mielonka



Oryginalne wydanie mielonki. Plastry panierowane i smażone na złocisto. Serwowane z sosami Folwark


Składniki
2 plastry mielonki (1 cm)
jajko
bułka tarta
sól pieprze
olej
ulubione sosy Folwark

Wykonanie:

Jajko roztrzepać doprawić solą i pieprzem.

Rozgrzać olej na patelni.

Plastry mielonki zapanierować w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podawać ciepłe z sosami Folwark.

poniedziałek, 5 lutego 2018

Bataty po grecku


Doskonałe bataty doprawiane sosem czosnkowym Folwark. Mogę stanowić dodatek do dań głównych jak również być lekką przepyszną przekąską.

Składniki:
1 duży batat
6 pomidorów suszonych pokrojonych w kostkę
50g sera feta
kapary
½ małej cebuli czerwonej pokrojonej w piórka
sos czosnkowy Folwark
oliwa
sól, pieprz
natka pietruszki

Wykonanie:

Batat umyć pokroić w około 1 cm plastry, posmarować oliwą z obu stron. Posypać solą i pieprzem.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Na blasze wyłożonej papieem do pieczenia ułożyć plastry batata a na nim cebulę, pomidory, kapary. Piec przez około 20 minut. Po tym czasie położyć na bataty pokrusozny ser feta i nadal piec przez kolejne 15 minut.

Wyjąć, polać sosem czosnkowym Folwark , posypać natką.

Serwować ciepłe.

czwartek, 1 lutego 2018

Naleśniki po nicejsku



Doskonałe, pieczone naleśniki po nicejsku z sosem do pizzy Folwark

Składniki (10 szt.):


Ciasto naleśnikowe
2 szklanki mleka
1 szklanka wody lekko gazowanej
2 jajka
2 szklanki maki
2 jajka
sól (do smaku)
1/3 szklanki oleju

Dodatki:
sos do pizzy Folwark
3 puszki tuńczyka (rozdrobnionego)
oliwki czarne
ser mozzarella (tarty)
kapary
5 jajek (ugotowanych na twardo)


Wykonanie:

Przygotować ciasto naleśnikowe mieszając ze sobą w blenderze wszystkie składniki.
Odstawić ciasto na około pół godziny. Następnie usmażyć naleśniki na dużej patelni (można na odrobinie oleju).

Przygotowane i ostudzone naleśniki posmarować sosem do pizzy Folwark i ułożyć nań tuńczyka, ser mozzarella, kapary, oliwki, pokrojone w plasterki kawałki jajka. Zawinąć ściśle każdy naleśnik i ugrillować chwilę na grillu elektrycznym .

Tak przygotowane można serwować dodatkowo z ulubionymi sosami Folwark.