bannerki

piątek, 31 marca 2017

Domowe nachos z serem



Przepyszne nachos zapiekane z serem nie obędą się bez sosów Folwark. Koniecznie z ketchup premium, remulada duńska lub salsa mexicana Folwark.

Składniki:
tortilla opakowanie
ser mozzarella opakowanie
olej
przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, słodka
Sosy Folwark: ketchup premium, salsa mexicana, remulada duńska

Wykonanie:

Tortille pociąć w trójkąty i smażyć chwilę z obu stron (na mocno rozgrzanym oleju) aż się zarumienią.

Odsączyć na ręczniku papierowym, doprawić przyprawami. Posypać obficie serem mozzarella i zapiec w piekarniku (nagrzanym do 200 stopni) przez około 10 minut – aż ser się rozpuści.

Podawać cieple z ulubionymi sosami Folwark.

środa, 29 marca 2017

Golonka barbecue wolno pieczona


Przepyszna, soczysta golonka marynowana sosem barbecue Folwark

Składniki:
golonka ok 1 kg
włoszczyzna
3 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
sól
łyżka oleju
sos barbecue Folwark

Wykonanie:

Golonkę wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i zagotowujemy. Wywar oczyszczamy z szumowin, dodajemy obraną włoszczyznę, ziele angielskie, listki laurowe i gotujemy na wolnym ogniu 45 min.

Wyjmujemy mięso z wywaru i dokładnie osuszamy. Golonkę doprawiamy z każdej strony solą i dokładnie, obficie smarujemy sosem barbecue Folwark. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Rozgrzewamy piekarnik do 130 stopni. Przekładamy golonkę do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 6 godzin. 

Podajemy z ciemnym pieczywem.

poniedziałek, 27 marca 2017

Bułka z pieczarkami


Ciekawy przepis na wegetariańską zapiekankę. Delikatnego czosnkowego smaku dodaje sos czosnkowy Folwark.

Składniki:
pieczarki 250 g
1 mała cebula
olej
sól, pieprz
(opcjonalnie) parmezan
bułka
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie:

Pieczarki i cebulę obrać, pokroić z kostkę. 

Cebulę zeszklić na oleju, dodać pieczarki i smażyć aż cała woda powstała z pieczarek odparuje. Dodać sos czosnkowy Folwark, doprawić solą i pieprzem - wymieszać. 

Nastawić piekarnik na 180 stopni

Bułkę przekroić na pół i wydrążyć miąższ. W wydrążone miejsce włożyć farsz pieczarkowy (opcjonalnie można posypać parmezanem) i piec w piekarniku około 10 minut.

Podawać ciepłe.

czwartek, 23 marca 2017

Pikantne kotleciki na krakersie


Bardzo fajne podanie kotlecików mielonych. Idealna przystawka/przekąska. Doskonała z sosem kebab gyros ostry Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark


Składniki:
1/2 bułki kajzerki (najlepiej dwudniowa)
mleko - do namoczenia bułki
200 g mięsa mielonego
1 mała cebula (starta na tarce na małych oczkach)
1 jajko
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki przyprawy gyros
pieprz do smaku
bułka tarta (do obtoczenia)
olej
oliwki zielone – kilka sztuk
pomidor suszony – kilka sztuk
koperek – do przystrojenia
sos kebab gyros ostry Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark
krakersy


Wykonanie

Bułkę namoczyć w mleku przez około 7 minut.

Składniki: mięso mielone, cebulę, jajko, przyprawy oraz odciśniętą bułkę wymieszać na gładką masę.

Uformować malutkie kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Odsączyć na ręczniku papierowym.

Ułożyć na krakersach, smarując sosem kebab gyros ostry Folwark (lub kebab gyros łagodny Folwark) i zdobiąc suszonymi pomidorami, oliwką oraz koprem.

poniedziałek, 20 marca 2017

Panini


Przepyszna kanapka na ciepło. Obowiązkowo z sosami Folwark


Składniki:
bułka paluch
salami 3,4 plasterki
ser żółty 2 plasterki
sałata rukola garść
oliwki 5 szt
sos kebab gyros ostry Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark

Wykonanie:

Bułkę przekroić wzdłuż na pół. 
Na jednej stronie ułożyć salami, ser żółty, oliwki (pokrojonych na pół) i rukolę. 
Drugą stronę posmarować sosem Folwark i przykryć. 

Rozgrzać grill elektryczny (na średni ogień), ułożyć bułkę, dość mocno przycisnąć i grillować 3-4 min.



środa, 15 marca 2017

Babeczki wielkanocne z majonezem kremowym



Przepyszne kremowe babeczki bo z dodatkiem majonezu kremowego Folwark.

Idealne nie tylko na Święta.


Składniki:
2 jajka
¼ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki cukru
2 pełne łyżki majonezu kremowego Folwark
szczypta soli

Wykonanie:

Piekarnik nastawić na 180 stopni.

Białka ubić (ze szczyptą soli) na sztywną pianę. Następnie nadal ubijać dodając po łyżeczce cukier, dodać żółtka. Delikatnie wymieszać.

Mąki wymieszać razem z proszkiem i dodawać stopniowo do masy (również po łyżeczce), delikatnie mieszając. Na końcu dodać majonez kremowy Folwark, wymieszać.

Wyłożyć w papilotki na babeczki (w ¾ wysokości)

http://folwark.com.pl/produkty/majonez-kremowy/
Piec ok. 25-30 minut.

poniedziałek, 13 marca 2017

Kanapka mistrzów



Kanapka mistrzów bo z mistrzowskim sosem Folwark. Kebab gyros łagodny Folwark.


Składniki:
pierś z kurczaka 1 szt.
2 łyżki oliwy
1 duży ząbek czosnku (wyciśnięty przez praskę)
½ łyżeczki: soli i pieprzu
2 łyżki sosu kebab gyros łagodny Folwark
kilka kromek żytniego pieczywa
kilka plasterków ogórka, pomidora

Wykonanie:

Składniki na marynatę (oliwa, czosnek, przyprawy i sos) dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Pierś pokroić w kostkę. Zamarynować mięso i odstawić na około 0,5 godziny do lodówki. Wyjąć z lodówki i usmażyć na patelni.

Na pieczywie ułożyć pomidora, ogórka a na wierzchu usmażone mięso. Podawać ciepłe.

Wskazówki: kromki pieczywa można uprzednio podgrzać w piekarniku i na ciepłe wyłożyć wszystkie składniki.




piątek, 10 marca 2017

Rybne sajgonki


Danie obiadowe w kilka minut. Sardele otulone papierem ryżowym podawane z sosami Folwark. Sosem madziarów, sosem kebab gyros ostry lub kebab gyros łagodny.

Składniki:
sardele w zalewie olejowej – 1 słoik
papier ryżowy – 7 sztuk
olej
sosy Folwark wg uznania: sos madziarów, kebab gyros ostry, kebab gyros łagodny

Wykonanie:

sardele wyjąć z zalewy osuszyć.

Papier ryżowy namoczyć kilka sekund w zimnej wodzie, odsączyć i zawinąć nim sardele (analogiczne jak sajgonki). Odstawić.

Rozgrzać w rondlu olej. Smażyć na głębokim tłuszczu około 4 minut.

Podawać ciepłe z ulubionymi sosami Folwark.

środa, 8 marca 2017

Zielone oliwki w cieście



Genialna propozycja na prostą i szybką przekąskę. Z sosami Folwark: sosem madziarów, sosem kebab gyros ostry lub kebab gyros łagodny znajdzie rzesze wielbicieli nie tylko wśród wegetarian.


Składniki:
50g mąki
1 jako
kapary – 1 łyżka
zielone oliwki – 10 szt
czosnek – 1 duży ząbek
opcjonalnie odrobina mleka
pieprz ziołowy, sól
olej
sosy Folwark wg uznania: sos madziarów, kebab gyros ostry, kebab gyros łagodny

Wykonanie:


mąkę wymieszać z jajkiem na gładką masę (gdy jest zbyt gęste dodać odrobinę mleka – ale ciasto powinno być gęste). 

Dodać odsączone kapary, przekrojone na pół oliwki i posiekany drobno czosnek. Doprawić solą i pieprzem.

Rozgrzać olej w rondu i smażyć małe porcje (z jednej łyżeczki) na głębokim oleju (jak pączki) aż się zarumienią.

Podawać ciepłe z ulubionymi sosami Folwark.

poniedziałek, 6 marca 2017

Smażone ziemniaki z jajkiem i boczkiem


Doskonały pomysł na szybki, prosty i przepyszny obiad. Koniecznie z sosami Folwark. Sos madziarów Folwark niezastąpiony.


Składniki (na 1 porcję):
2 ugotowane ziemniaki
kilka plasterków wędzonego boczku
jajko 1 szt
posiekana natka pietruszki 1 łyżeczka
pieprz, sól
masło klarowane 1 łyżeczka
sos madziarów Folwark

Wykonanie:

Ugotowane ziemniaku kroimy w talarki. 

Rozgrzewamy masło na patelni i układamy na niej talarki na przemian z boczkiem. Smażymy po kilka minut z każdej strony aż ziemniaki się zarumienią. 

Wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem i czekamy aż jajko się zetnie. 

Podajemy posypane natką pietruszki i polane sosem madziarów Folwark.

środa, 1 marca 2017

Kotleciki z kurczaka w panierce z krakersów



Przepyszne, soczyste kotlety drobiowe podawane z sosami Folwark: sosem madziarów, remuladą duńską, sosem kebab gyros ostry lub sos kebab gyros łagodny są znakomitym przysmakiem dzieci i dorosłych

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
szklanka maślanki
1 jajko
2 szklanki pokruszonych krakersów
przyprawy: sól, pieprz
kilka łyżek oleju
sosy Folwark wg uznania: sos madziarów, remulada duńska, ketchup premium, kebab gyros ostry lub kebab gyros łagodny


Wykonanie:
pierś z kurczaka dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Przekroić wzdłuż na pół. Podzielone mięso pokroić w poprzek na paski o szerokości 4 cm. Przyprawić solą i pieprzem.

W misce wymieszać maślankę z jajkiem, zalać nią kawałki kurczaka, wymieszać i odstawić do lodówki na około 0,5 godziny.

Następnie kawałki kurczaka odsączyć z nadmiaru marynaty i panierować w pokruszonych krakersach.

Smażyć na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony, aż mięso się zarumieni na złoto. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. 

Podawać z ulubionymi sosami Folwark.