bannerki

poniedziałek, 11 grudnia 2017

Zapiekanka z kalafiora i pora



Delikatnie zapiekany kalafior idealnie komponuje się z pikantno słodkim sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark


Składniki
1 średni kalafior
1 mały por
2 kromki pieczywa pszennego
sól, pieprz– do smaku
oliwa
masło klarowane

sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni.

Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie.
Białą część pora kroimy w paski i lekko podsmażamy na maśle.
Pieczywo dzielimy na małe kawałki.

W naczyniu żaroodpornym układamy kalafiora a między niego wkładamy kawałki pieczywa. Obficie skrapiamy oliwą. 
Doprawić solą i pieprzem. Zapiekamy w piekarniku przez około 20-25 minut. Na ostatnie 5 minut pieczenia położyć na zapiekankę podsmażonego pora. 

piątek, 8 grudnia 2017

Nuggetsy z łososia w delikatnej sezamowej panierce



Doskonała przekąska, która świetnie komponuje się z sosami Folwark. Sos madziarów Folwark lub ketchup premium Folwark pasują doskonale.


Składniki:
łosoś 200g
mąka do obtoczenia
jajko
sól, pieprz
sezam czarny 2 łyżki
olej
sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie:

łososia myjemy, kroimy na kawałki. Doprawiamy solą i pierzem. Mąkę mieszamy z sezamem.
Panierujemy łososia: najpierw w jajku następnie w mące.
Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.

Podajemy z sosami Folwark. Sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark.


środa, 6 grudnia 2017

Pieczona brukselka z sosem czosnkowym



Doskonała brukselka, delikatnie czosnkowa, rozpływająca się w ustach. 

Wyśmienita z sosem czosnkowym Folwark.


Składniki
brukselka 0,5 kg
czosnek 3 ząbki
sól, pieprz, czosnek granulowany – do smaku
oliwa 2 łyżki
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie


Nastawiamy piekarnik na 200 stopni.

Brukselkę myjemy, obieramy i kroimy na pół. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Oliwę mieszamy z solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

W misce mieszamy brukselkę, czosnek z doprawioną oliwą. Kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku około 20 minut.

Podajemy z sosem czosnkowym Folwark.

środa, 29 listopada 2017

Bułka zapiekana z szynką, jajkiem i parmezanem



Doskonała kanapka na ciepło. Zapiekane jajko z parmezanem na szynce w towarzystwie sosu madziarów Folwark to prawdziwy hit.

Składniki
bułka typu ciabatta
2 plasterki dowolnej szynki
1 jajko
2 łyżki parmezanu
masło
bazylia do przybrania
2 łyżki pomidora pokrojonego w kosteczkę
sos madziarów Folwark

Wykonanie:
Nastawiamy piekarnik na 210 stopni.

Jajko roztrzepujemy i mieszamy z parmezanem. Ścinamy górą część bułki. Wydrążamy środek, smarujemy masłem. Na dnie zagłębienia bułki układamy plasterki szynki, wylewamy na nią jajko. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 10 minut aż jajko się zsiądzie.

Upieczoną bułkę polewamy sosem madziarów Folwark, na wierzch kładziemy pomidory, zdobimy bazylią.

Serwujemy ciepłe.


poniedziałek, 27 listopada 2017

Smażone kulki z pora


Doskonała przekąska na spotkanie, idelany dodatek do dań. Nie obędzie się bez sosów Folwark. Sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark, sos czosnkowy Folwark pasują doskonale.

Składniki
por ½ kg
wywar warzywny 20 ml
masło 20g
mąka 20g
około 130 ml mleka
bułka tarta
olej
sosy Folwark : sos czosnkowy Folwark, sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie:

Pora myjemy, kroimy w cienkie plasterki i smażymy na 2 łyżkach oleju przez około 5-7 minut. Następnie dodać wywar warzywny i dalej dusić przez około 12 minut.

Roztopić masło w garnku, dodać mąkę, wymieszać, chwilę podsmażyć na złocisty kolor, dodać mleko, wymieszać. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez około 10 minut.

Następnie dodać pory, wymieszać i ostudzić.

Rozgrzać olej w rondelku, z masy formować kulki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiany kolor.

Przekąska doskonale smakuje z sosami Folwark. Wybierz swój ulubiony sos.

piątek, 24 listopada 2017

Kanapka z prosciutto majonezem i sosem czosnkowym


Doskonała na śniadanie i kolację, do pracy i szkoły. Delikatny majonez kremowy i majonezowy sos czosnkowy Folwark są świetnymi dodatkami


Składniki
bułka ciabatka
3 plasterki dowolnej szynki prosciutto crudo
2 plasterki sera typu ementaler
garść rukoli
kilka plasterków pomidora
majonez kremowy Folwark, sos czosnkowy Folwark

Wykonanie

Przecinamy bułkę. Dolną część smarujemy łyżeczką majonezu kremowego Folwark, dodajemy rukolę, szynkę ser i plasterki pomidora.

Górną część smarujemy niewielką ilością sosu czosnkowego Folwark i składamy kanapkę.

środa, 22 listopada 2017

Postne paszteciki z sosem czosnkowym



Postne paszteciki. Kapusta doprawiana delikatnym sosem czosnkowym Folwark doskonale uzupełnia smak.

Składniki:
kapusta kiszona 0,5 kg
duża cebula 1 szt
sól, pieprz, cukier
olej
sos czosnkowy Folwark
jajko (do posmarowania pasztecików)

Wykonanie


kapustę odciskamy z soku i gotujemy do miękkości. Studzimy i drobno kroimy.

Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy szczyptę soli i cukru. Smażymy na oleju aż będzie delikatnie rumiana. Dodajemy do kapusty.

Doprawiamy pieprzem, sosem czosnkowym Folwark i jeśli potrzeba solą.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na pół. Na każdej połowie ułożyć na brzegu farsz i zawinąć (układając rulony miejscem gdzie ciasto francuskie się łączy). Pokroić na ukos. Każdy pasztecik posmarować jajkiem.

Nagrzać piekarnik do ok.220 stopni. Piec przez 10-15 minut aż się zarumienią.

poniedziałek, 20 listopada 2017

Kanapka z jajkiem i łososiem



Doskonały wegetariański sandwich - idealny z majonezem kremowym Folwark i sosem remulada duńska Folwark


Składniki

bułka typu sznytka
1 plasterek wędzonego łososia
1 jajko pokrojone w plasterki
garść rukoli
2 plasterki dojrzałego pomidora
majonez kremowy Folwark

remulada duńska Folwark


Wykonanie

bułkę kroimy na pół. Spód smarujemy niewielką ilością majonezu kremowego Folwark. Układamy kolejno: rukolę, łososia, jajko i pomidora. Wierzch bułki smarujemy sosem remulada duńska Folwark i przykrywamy kanapkę.

piątek, 17 listopada 2017

Migdałowe placki z dyni z sosem teriyaki



Placki z dyni z sosem teriyaki Folwark to dobra propozycja na śniadanie, podwieczorek lub kolację.

Składniki
200g musu z upieczonej dyni
1 jajko
szklanka mąki migdałowej
syrop klonowy 2 łyżki
olej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
sos teriyaki Folwark

Wykonanie


mus z dyni zmiksować z jajkiem i syropem klonowym. Dodać mąkę migdałową i proszek do pieczenia. Wymieszać, żeby nie było grudek.

Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać placki i smażyć aż się zarumienią.

Podawać polane sosem teriyaki Folwark





środa, 15 listopada 2017

Wegetariańska empanada z sosem madziarów



Doskonałe pierożki z farszem warzywnym doprawionym sosem madziarów Folwark.

Składniki
masło klarowane
papryka 1 szt.
cebula 2 szt.
grzyby 200 g.
kasza orkiszowa 100g
olej
sól, pieprz, cukier
ciasto francuskie (1 rulon)
jajko
sos madziarów Folwark

Wykonanie

Kaszę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.

Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać szczyptę soli i cukru. Zeszklić na maśle klarowanym. Dodać paprykę pokrojoną w kosteczkę. Podsmażyć kilka minut. Na koniec dodać pokrojone w kostkę grzyby i podsmażyć wszystko razem przez około 3 minuty. Dodać ugotowaną kaszę orkiszową. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark.

Rozgrzać piekarnik do około 200 stopni.

Z ciasta wyciąć krążki (o średnicy około 15 cm). Na jednej połowie placuszka ułożyć nadzienie. Skleić, brzegi, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 12-15 minut aż się zarumienią.

poniedziałek, 13 listopada 2017

Krokiety z farszem gryczanym i sosem madziarów



Krokiety z farszem wegetariańskim doskonale doprawionym sosem madziarów Folwark

Składniki
masło klarowane
papryka czerwona 1 szt.
cebula 2 szt.
grzyby 200 g.
kasza gryczana 100g
olej
sól, pieprz, cukier
jajko
mąka
bułka tarta
sos madziarów Folwark
składniki na naleśniki (jak w tym przepisie)


Wykonanie

Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.


Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać szczyptę soli i cukru.Zeszklić na maśle klarowanym. Dodać paprykę pokrojoną w kosteczkę. Podsmażyć kilka minut. Na koniec dodać pokrojone w kostkę grzyby i podsmażyć wszystko razem przez około 3 minuty. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną. Wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark.

Usmażyć naleśniki jak w tym przepisie.

Na usmażone naleśniki nałożyć farsz i zawinąć krokiety (z prawej i lewej strony boki do środka, następnie jak naleśniki). Panierować w mące, roztrzepanym jajku a na koniec bułce tartej. Smażyć na oleju aż się zarumienią.

piątek, 10 listopada 2017

Cukinia w cieście francuskim




Składniki
cukinia 1 średnia sztuka
ciasto francuskie 1 op.
sól
oliwa
sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie


cukinię pokroić w krążki (około 1 cm). Posolić z obu stron i odstawić na około godzinę. Po tym czasie wytrzeć z powstałej wody.

Nagrzać piekarnik do koło 200 stopni.

Ciasto francuskie pokroić w cienkie paski i obwinąć nimi plastry cukinii. Ułożyć je na papierze do pieczenia skropionym oliwą i piec około 10-12 minut.

Podawać z sosami Folwark. Sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark

wtorek, 7 listopada 2017

Paszteciki z farszem pieczarkowo pomidorowym


Paszteciki z farszem pieczarkowym doprawione słodko pikantnym sosem madziarów Folwark.

Składniki
pieczarki 1/2 kg
duża cebula 1 szt
sól, pieprz
olej
sos madziarów Folwark
jajko (do posmarowania pasztecików)

Wykonanie:
pieczarki umyć, pokroić w paski. Cebulę obrać pokroić w piórka.

Na oliwie zeszklić cebulę, dodać pieczarki i smażyć aż woda wyparuje. Doprawić solą, pieprzem i sosem madziarów Folwark tak, żeby powstała zwięzła masa.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na pół. Na każdej połowie ułożyć na brzegu farsz i zawinąć (układając rulony miejscem gdzie ciasto francuskie się łączy). Pokroić na ukos. Każdy pasztecik posmarować jajkiem.

Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Piec przez 10-15 minut aż się zarumienią.

piątek, 3 listopada 2017

Greckie szaszłyki z sosem czosnkowym Folwark



Doskonała, delikatna przekąska, której smak podkreśla sos czosnkowy Folwark

Składniki
ser feta 100 g
papryka czerwona 1 szt
cebula czerwona 1 szt
pieczarki 4 szt
oliwa
sól, pieprz
sos czosnkowy Folwark
patyczki do szaszłyków


Wykonanie

pieczarki umyć, osuszyć pokroić w plasterki około 5 mm. 
Ser pokroić w 1,5cm kwadraty (mniejsze mogą się rozpadać podczas nadziewania na patyki). Paprykę i cebulę pokroić w kawałki o podobnej wielkości co ser feta.

Rozgrzać piekarnik do około 180 stopni.

Na patyczki nadziewać na przemian: paprykę, ser, cebulę i pieczarki. Skropić oliwą, posypać solą i pieprzem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej oliwą.

Zapiekać w piekarniku około 10/15 minut. Podawać ciepłe z sosem czosnkowym Folwark.

poniedziałek, 30 października 2017

Kalmary w cieście czosnkowym




Doskonała przekąska do pochrupania. Idealna z sosami Folwark. Sosem czosnkowym Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark.


Składniki
kalmary około 5 tub
¾ szklanki mąki
1 łyżeczka czosnku granulowanego, sól, pieprz
1 jajko
około 1/2 szklanki mleka

sok z cytryny
olej do smażenia
sos czosnkowy Folwark
kebab gyros łagodny Folwark

Wykonanie

Kalmary umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i pokroić w około 0,5 cm krążki.

Przygotować ciasto mieszając mąkę, jajko, mleko i przyprawy. Mleko dodajemy stopniowo do uzyskania bardzo gęstej konsystencji ciasta.

W rondelku rozgrzewamy olej, maczamy w cieście kalmary i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podajemy z sosami Folwark. Idealnie pasują s
os czosnkowy Folwark lub kebab gyros łagodny Folwark o delikatnie czosnkowym posmaku.


piątek, 27 października 2017

Pieczona dynia z gorgonzolą i sosem teriyaki



Dynia marynowana sosem teriyaki Folwark i zapiekana z gorgonzolą - bomba.

Składniki
średnia dynia
ser gorgonzola 100g
garść czarnego białego
sos teriyaki Folwark

Wykonanie

dynie myjemy, wydrążamy i kroimy w półksiężyce. Każdą część delikatnie marynujemy sosem teryiaki Folwark i odstawiamy do lodówki na 10 minut.

Piekarnik nagrzewamy do około 180 stopni. Na blasze, na papierze do pieczenia układamy dynie, posypujemy pokruszonym serem gorgonzola i zapiekamy przez około 20 minut.

Posypujemy sezamem. Serwujemy gorące.
Opcjonalnie można podawać z dodatkową porcją sosu teriyaki Folwark

środa, 25 października 2017

Paszteciki z farszem pieczarkowym



Paszteciki z farszem pieczarkowym doprawione delikatnym sosem czosnkowym Folwark. Idealne do barszczu.

Składniki
pieczarki 0,5 kg
duża cebula 1 szt
sól, pieprz
olej
sos czosnkowy Folwark
jajko (do posmarowania pasztecików)

Wykonanie

pieczarki umyć, pokroić w paski. Cebulę obrać pokroić w piórka.
Na oliwie zeszklić cebulę, dodać pieczarki i smażyć aż woda wyparuje. Doprawić solą, pieprzem i sosem czosnkowym Folwark tak, żeby powstała zwięzła masa.

Ciasto francuskie pokroić wzdłuż na pół. Na każdej połowie ułożyć na brzegu farsz i zawinąć (układając rulony miejscem gdzie ciasto francuskie się łączy). Pokroić na ukos. Każdy pasztecik posmarować jajkiem.

Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Piec przez 10-15 minut aż się zarumienią.

poniedziałek, 23 października 2017

Zapiekanka z cukinii i serem feta



Doskonała jako przekąska, idealna jako dodatek do dań głównych. Przepysznie smakuje z sosem czosnkowym Folwark


Składniki
cukinia około 200 g
mała cebula
2 ząbki czosnku
100g sera feta
oliwa
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
cebulka prażona
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie:

Cukinię myjemy, kroimy w cieniutkie plasterki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki.

Na niewielkiej ilości oliwy delikatnie podsmażamy cebulę z czosnkiem.

Spód naczynia żaroodpornego skrapiamy oliwą. Układamy warstwami: plastry cukinio, cebulę z czosnkiem, kruszymy ser. Każdą warstwę doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i skrapiamy oliwą.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do około 180 stopni przez 15 minut.

Podajemy z prażoną cebulką i sosem czosnkowym Folwark

piątek, 20 października 2017

Kanapka z mortadelą i jajkiem


Doskonałe z sosami Folwark. Remulada duńska Folwark i majonez kremowy Folwark są niezastąpione do jajek.

Składniki:
1 pół bagietka
3 plasterki mortadeli
1 jajko ugotowane na twardo i pokrojone w plasterki
2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
remulada duńska Folwark
majonez kremowy Folwark

Wykonanie:

Bagietkę nacinamy wzdłuż tworząc głęboką kieszeń. Dolną część smarujemy majonezem kremowym Folwark i układamy kolejno plasterki mortadeli i pokrojone jajka. Całość posypujemy szczypiorkiem, i polewamy sosem remulada duńska Folwark. Delikatnie doprawiamy solą i pieprzem.

środa, 18 października 2017

Grillowana kanapka 3 sery


Doskonała na śniadanie czy kolację. Słodko pikantny sos madziarów Folwark doskonale uzupełnia smak serów.

Składniki:
bułka typu ciabatka
2 plasterki sera cheddar
1 plasterek sera żółtego np: morski
20 g sera gorgonzola (podzielonego na małe kawałki)
3 pomidory suszone
kilka listków dowolnej sałaty
sos madziarów Folwark

Wykonanie:

Bułkę przekrajamy wzdłuż, tworząc głęboką kieszeń. Do środka władamy sery.

Rozgrzewamy opiekacz. Kanapkę zapiekamy 3-4 minut w papierze do pieczenia. Po wyjęciu dokłądamy 
, pomidory i sałatę. Podajemy z sosem madziarów Folwark.

poniedziałek, 16 października 2017

Pieczona dynia z sosem teriyaki



Genialna delikatna dynia doskonale komponuje się ze słodkim sosem teriyaki Folwark

Składniki:
1 okrągła dynia
oliwa
garść sezamy białego
sól, pieprz
sos teriyaki Folwark

Wykonanie


dynie myjemy, wydrążamy i kroimy w półksiężyce. Na blasze, na papierze do pieczenia układamy dynie, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i pieprzem.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pieczemy dynię około 20-30 minut.

Polewamy sosem teriyaki Folwark, posypujemy sezamem.

czwartek, 12 października 2017

Sałatka z grillowaną wołowiną



Pożywna sałatka. Doskonała z sosem barbecue Folwark.

Składniki
1 stek z rostbefu
10 dkg pomidorków koktajlowych
3 garście rukoli
2 łyżki oliwy
sól, pieprz, czosnek granulowany
1 łyżka octu balsamicznego
sos barbecue Folwark

Wykonanie

Wyjmujemy steka z lodówki na 30 min przed smażeniem.

Na małej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Stek smażymy po 3 min z każdej strony, następnie przekładamy na deskę aby odpoczął. Mięso doprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Kroimy na cienkie plasterki.

Na dużym talerzu układamy rukolę, następnie dodajemy umyte i pokrojone na połówki pomidorki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy pozostałą oliwą. Na wierzch kładziemy mięso i polewamy 2 łyżkami sosu barbecue Folwark.


wtorek, 10 października 2017

Kanapka pulled pork


Może jest to pracochłonne ale doznania smakowe kanapki, wzbogacane przez majonez kremowy Folwark i sos barbecue Folwark, wynagradzają wszystko.

Składniki
1 kg łopatki wieprzowej
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 łyżki octu winnego z jabłek

Marynata
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
po 1 łyżeczce słodkiej i ostrej papryki
2 płaskie łyżeczki cukru
3 łyżki oleju

4 bułki typu Ciabatta
2-3 ogórki konserwowe
czerwona cebula
sos barbecue Folwark
majonez kremowy Folwark

Wykonanie

Na dnie naczynia żaroodpornego układamy pokrojone w grubsze plastry cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość zalewamy octem jabłkowym.

Mięso myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. W misce łączymy wszystkie składniki marynaty i nacieramy nią mięso. Przyprawioną łopatkę układamy w naczyniu żaroodpornym i władamy na godzinę do lodówki. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 120 stopni i pieczemy mięso pod przykryciem przez 6-7 godzin.

Upieczoną łopatkę polewamy powstałym podczas pieczenia sosem i za pomocą 2 widelców rozrywamy wzdłuż włókien na małe kawałki. Mięso łączymy z kilkoma łyżkami sosu barbecue i dokładni mieszamy.

Bułki kroimy na połówki. Każdą ze stron smarujemy niewielką ilością majonezu kremowego Folwark, następnie nakładamy porcję mięsa kilka plasterków cebuli i ogórka konserwowego. Całość polewamy sosem barbecue Folwark. Podajemy jak mięso jest jeszcze ciepłe.

środa, 4 października 2017

Mini pulpeciki na bagietce


Fingerfoody z minipulpecikami. Idealne z sosem kebab gyros ostry Folwark

Składniki
½ kg mięsa wołowo – wieprzowego
1 cebula
1 jajko
1 kajzerka
1 szklanka mleka
łyżka masła
sól, pieprz
łyżka posiekanej natki pietruszki
mała bagietka
kilka sztuk pomidorków suszonych
garść rukoli
sos kebab gyros ostry Folwark

Wykonanie

Do małej miseczki wlewamy mleko, wkładamy kajzerkę i czekamy aż namoknie . 

Mięso przekładamy do dużej miski, dodajemy, jajko, przesmażoną na maśle posiekaną cebulę, przeciśniętą przez praskę kajzerkę. Doprawiamy solą i pieprzem dodajemy natkę pietruszki i dokładnie mieszamy składniki do uzyskania jednolitej masy. Odkładamy do lodówki na godzinę.

Na patelni rozgrzewamy olej. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe kotleciki i lekko je rozbijamy.

Smażymy po kilka minut z każdej strony i odkładamy na bok.

Bagietkę kroimy na małe kromki. Na każdą porcję pieczywa nakładamy porcję sosu kebab gyros ostry Folwark, 2 listki rukoli, pulpecik i kawałek pomidora suszonego. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

poniedziałek, 2 października 2017

Sałatka z selerem naciowym, kalmarami i dressingiem 1000 wysp


Doskonała, lekka i pożywna sałatka. Dressing 1000 wysp Folwark to idealne uzupełnienie owoców morza.

Składniki:
dwie garście liści selera naciowego+1 łodyżka
kilka pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku
100 g kalmarów
dressing 1000 wysp Folwark
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz

Wykonanie

kalmary umyć, osuszyć. Na niewielkiej patelni rozgrzać oliwę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć przez ok 2 min. Dodać kalmary i smażyć do czasu aż się zarumienią. Doprawić solą i pieprzem.

Na liściach selera naciowego ułożyć przygotowane kalmary i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz drobno pokrojoną łodyżkę selera naciowego.

Całość polać obficie dressingiem 1000 wysp Folwark.

Podawać schłodzone.

środa, 27 września 2017

Podpłomyki z salsą



Doskonały powrót do smaków dzieciństwa. Domowe podpłomyki podawane z sosem salsa mexicana Folwark są genialną, zdrową przekąską.


Składniki:
100g mąki
około ¼ szklanki wody
sól, pieprz
salsa mexicana Folwark

Wykonanie:

Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i pieprzu. 


Do mąki dodawać stopniowo wodę i mieszać aż uzyskamy elastyczne ciasto (jeśli wody będzie za mało należy dodać taką ilość do uzyskania pożądanej konsystencji). 

Ciasto podzielić na mniejsze kawałki i rozwałkować na cienkie placki.

Smażyć na suchej, rozgrzanej patelni. Idealnie smakują ciepłe z sosem salsa mexicana Folwark.

poniedziałek, 25 września 2017

Domowy burger drobiowy


Kto go nie pokocha? Domowy burger z sosami Folwark. Sos barbecue Folwark, majonez kremowy Folwark i ketchup premium Folwark to doskonałe uzupełnienie warzyw i mięsa.

Składniki
1 bułka do hamburgerów
1 pojedyncza pierś z kurczaka
kilka łyżek jogurtu naturalnego
liść sałaty rzymskiej
2 plasterki pomidora
2 plasterki czerwonej cebuli
sos barbecue Folwark
majonez kremowy Folwark
ketchup premium Folwark
sól, pieprz, uniwersalna przyprawa do kurczaka


Wykonanie:

Pierś z kurczaka umyć i dokładnie osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, ułożyć w misce i dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego. Zamarynowaną pierś włożyć na pół godziny do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, pierś ułożyć na blaszce i piec przez 30-40 min.

Bułkę przekroić na pół. Na 1 stronie nałożyć niewielką porcję majonezu kremowego Folwark wymieszanego w proporcji 1:1 z ketchupem premium Folwark, następnie upieczoną pierś, sałatę, pomidory i cebulę. Całość polać sosem barbecue Folwark i przykryć 2 połówką bułki.

Podawać ciepłe zaraz po przygotowaniu.


czwartek, 21 września 2017

Koktajl z owoców morza



Genialna przekąska. Zdrowa, lekka i przepyszna. Dressing 1000 wysp Folwark jest doskonały do owoców morza.

Składniki:
mieszanka owoców morza 250g (mogą być mrożone)
1 drobno posiekany ząbek czosnku
50 ml wytrawnego białego wina
kilka pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
dressing 1000 wysp Folwark
oliwa z oliwek 2 łyżki

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek, po 2 min dodać owoce morza. Smażyć prze kilka minut mieszając od czasu do czasu. Dolać wino i czekać aż płyn całkowicie odparuje z patelni. 


Dodać pomidorki pokrojone na pół, doprawić do smaku solą i pieprzem. Mieszankę przełożyć do naczynia, udekorować natką pietruszki i polać dresingiem 1000 wysp Folwark

poniedziałek, 18 września 2017

Kanapka z chrupiącym bekonem i awokado



Jest doskonała. Przepyszna, odżywcza i tak syta, że spokojnie może stanowić lunch.
Sos kebab gyros ostry Folwark podkreśla kompozycję smaków wszystkich składników

Składniki:
2 kromki pieczywa pełnoziarnistego
3 cienkie plasterki boczku
½ avocado
2 plasterki pomidora
2 plasterki czerwonej cebuli
1 plasterek żółtego sera
sos kebab-gyros ostry Folwark

Wykonanie:

Na rozgrzanej patelni smażymy boczek po 1 min z każdej strony. 



Kromkę pieczywa smarujemy dość obficie sosem kebab-gyros  Folwark i nakładamy po kolei: boczek, ser, pokrojone avocado, pomidory i cebulę. 

Kanapkę przykrywany 2 kromką chleba również posmarowaną sosem kebab gyros ostry Folwark.

piątek, 15 września 2017

Grissini z cukinii zawijane w boczku


Doskonała przekąska. Delikatna cukinia w chrupiącym boczku, serwowana z sosem barebcue Folwark.

Składniki:
1 mała cukinia
opakowanie boczku parzonego (100 g)
sos barbecue Folwark
sól, pieprz
oliwa

Wykonanie

cukinię pokroić w paluszki około1 cm/1 cm. Doprawić solą i pieprzem. Zawinąć w boczek.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Ułożyć grissini na papierze uprzednio skropionym oliwą. Piec w piekarniku nagrzanym do około 180 stopni przez 10-12 minut.

Podawać z sosem barbecue Folwark.

środa, 13 września 2017

Kotlety z cukinii




Kotlety z cukinii pokochają wszyscy. Szczególnie jak będą podawane z sosami Folwark: kebab gyros ostry Folwark, sos madziarów Folwark lub ketchup premium Folwark

Składniki:
1 średnia podłużna cukinia
jajko
mąka
bułka tarta
sos kebab gyros ostry Folwark, sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark

Wykonanie:


Cukinie umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą z obu stron. Jajko roztrzepać.

Rozgrzać olej na patelni. Plastry cukinii przygotować jak kotlety schabowe: obtaczając w mące, jajku, następnie bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Serwować ciepłe z sosami Folwark. Kebab gyros ostry Folwark, sos madziarów Folwark, ketchup premium Folwark lub inny ulubiony.

poniedziałek, 11 września 2017

Sałatka z grillowaną wołowiną i dressingiem barbecue


Sałatka z grillowaną wołowiną, której smak świetnie podkreśla dressing z dodatkiem sosu barbecue Folwark.

Składniki
mieszanka sałat z rukolą - opakowanie
pomidory – 2 średnie sztuki
cebula czerwona - 1 stuka
stek wołowy z rostbefu - 1 sztuka
kapary - 1 łyżka
sezam czarny 2 łyżki
oliwa

Dressing:
oliwa - 4 łyżki
ocet winny -1 łyżka
sól, pieprz

Wykonanie

przygotować dressing barbecue: mieszając ze sobą oliwę, sos barbecue Folwark, ocet winny i doprawiając pieprzem i solą.

Stek wołowy ugrillować z obu stron, posolić, popieprzyć.

Sałatę ułożyć w misce. Na niej pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, pokrojone w półksiężyce pomidory, pokrojony w cienkie plastry ugrillowany stek.

Całość polać dressingiem, posypać sezamem. Podawać schłodzone.

piątek, 25 sierpnia 2017

Cukinia zapiekana z boczkiem i oscypkiem


Boczek w połączeniu z sosem madziarów Folwark to najlepszy nośnik smaku. Doskonale sprawdza się na zapiekanej cukinii.


Składniki:
1 średnia podłużna cukinia
oscypek duży (tarty na dużych oczkach)
boczek parzony 100g
sos madziarów Folwark

Wykonanie:

boczek pokroić w kostkę podsmażyć na patelni. 


Cukinie umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą z obu stron i odstawić na około 30 minut. Następnie osuszyć z powstałej wody. 

Skropić oliwą z obu stron. Na plastrach ułożyć boczek, posypać oscypkiem i zapiec w piekarniku przez około 12 minut.

Serwować ciepłe z sosem madziarów Folwark.

środa, 23 sierpnia 2017

Kanapka na ciepło z kurczakiem barbecue



Genialna propozycja - pyszna alternatywa dla hamburgerów. Sos barbecue Folwark nadaje doskonały, wędzony smak.


Składniki:
1 pierś z kurczaka
kilka plasterków ogórka, pomidora, czerwonej cebuli
duża ciabatta
olej
masło
sos barbecue Folwark

Wykonanie:

Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę i zamarynować w sosie barbecue Folwark.

Ciabattę rozciąć w połowie (nie przekrajać do końca), posmarować od wewnątrz masłem i zapiec w piekarniku przez około 5 minut (aż bułka będzie chrupiąca)

W tym czasie usmażyć kurczaka na oleju. Nałożyć na upieczoną bułkę dodać warzywa.

Serwować ciepłe.


poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Oscypek teriyaki z płatkami migdałowymi


Słony oscypek doskonale komponuje się ze słodkim sosem teriyaki Folwark. Posypany płatkami migdałowymi jest wspaniałą przekąską.


Składniki:
1 duży oscypek pokrojony w 1,5 cm plastry
50 g płatków migdałów
sos teriyaki Folwark

Wykonanie:

Rozgrzewamy patelnię. Oscypki smażymy po 2 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerz, posypujemy płatkami i polewamy sosem teriyaki Folwark

piątek, 18 sierpnia 2017

Cukinia zapiekana z oscypkiem



Słony oscypek doskonale uzupełnia smak delikatnej cukinii. Szczególnie w połączeniu z sosem do pizzy Folwark.


Składniki:
1 średnia podłużna cukinia
oscypek duży (tarty na dużych oczkach)
sos do pizzy Folwark

Wykonanie:

cukinie umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą z obu stron i odstawić na około 30 minut.

Następnie osuszyć z powstałej wody. Posmarować obficie sosem do pizzy Folwark. Posypać oscypkiem i zapiec w piekarniku przez około 12 minut.

Serwować ciepłe.

środa, 16 sierpnia 2017

Pasta jajeczna z łososiem



Pasta jajeczna z majonezem kremowym Folwark. Idealna na kanapki lub jako pasta na krakersy czy grzanki

Składniki:
6 jajek ugotowanych na twardo
1 czerwona cebula drobno posiekana
pęczek szczypiorku
majonez kremowy Folwark
kilka plasterków wędzonego łososia
sól, pieprz



Wykonanie:

Jajka drobno kroimy. Przekładamy do miseczki. Dodajemy cebulę, posiekany szczypiorek, 2 łyżki majonezu kremowego Folwark  i za pomocą widelca rozdrabniamy i mieszamy składniki na jednolitą masę. 

Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Porcję pasty układamy na krakersach, grzankach bądź pieczywie. Na wierzch kładziemy plasterek łososia.



poniedziałek, 14 sierpnia 2017

Tagiatele z cukinii z sosem madziarów



Doskonały delikatny przysmak nie tylko dla wegetarian. Sos madziarów Folwark nada lekkiej pikanterii delikatnej cukinii.

Składniki:
cukinia – 1 średnia
parmezan – 50 g
natka pietruszki
sól, pieprz
sos madziarów Folwark

Wykonanie

Cukinię umyć, pokroić w cienkie paski (za pomocą obieraczki do warzyw). Posolić, odstawić na około 20 minut. Po tym czasie delikatnie odcisnąć. Wymieszać z parmezanem.

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Włożyć makaron z cukinii i piec w piekarniku około 10 minut.

Wyjąć, polać sosem madziarów Folwark, posypać natką pietruszki.

Serwować ciepłe.

piątek, 11 sierpnia 2017

Cukinia margherita


Doskonały, szybki i lekki obiad. Wystarczy sos do pizzy Folwark i ser.

Składniki:
1 mała podłużna cukinia
ser mozzarella – 50 g
pomidory suszone – 6 szt.
bazylia do przybrania
sos do pizzy Folwark

Wykonanie:

Cukinie przekroić na pół wydrążyć, posolić, odstawić na około 30 minut. Następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym do sucha. 

Środek cukinii wysmarować obficie sosem do pizzy Folwark. Posypać mozzarellą, dodać posiekane pomidory suszone. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 12 minut.

Wyjąć, posypać posiekaną bazylia, serwować ciepłe.

środa, 9 sierpnia 2017

Placki z cukinii z parmezanem



Doskonały pomysł na obiad lub kolację. Serwować koniecznie z ketchupem premium Folwark.


Składniki:
1 mała podłużna cukinia
mleko – 1 szklanka
woda gazowana – 1 szklanka
mąka – 1 szklanka
tarty parmezan – 50g
sól, pieprz
olej
ketchup premium Folwark

Wykonanie:

Cukinie zetrzeć na tarce (na grubych oczkach), posolić odstawić na pół godziny.

Wodę, mleko i mąkę zblendować, doprawić solą i pieprzem i odstawić na pół godziny.
Po 30 minutach odcisnąć z cukinii powstałą wodę i dodać do masy. Dodać parmezan i delikatnie wymieszać.

Rozgrzać olej na patelni, nakładać porcje na placki tak, żeby nie były za grube. Smażyć z obu stron po około 4 minuty.

Podawać z ketchupem premium Folwark.

poniedziałek, 7 sierpnia 2017

Łosoś zapiekany w cukinii


Przepyszne danie podkreślone dressingiem 1000 wysp Folwark. Extra proste.

Składniki:
cukinia – 10-12 plastrów
łosoś świeży 100 g
sól, pieprz cytrynowy
oliwa
dressing 1000 wysp Folwark

Wykonanie

cukinie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Łososia umyć, osuszyć , pokroić w paski o szerokości około 3 cm. Doprawić solą i pieprzem cytrynowym. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Naczynie żaroodporne wysmarować delikatnie oliwą. Zawinąć łososia w plastry cukinii i piec w piekarniku około 10-12 minut.

Podawać z dressingiem 1000 wysp Folwark.

piątek, 4 sierpnia 2017

Marchewki karmelizowane w sosie teriyaki


Doskonała przekąska, przystawka, dodatek. Sos teriyaki Folwark idealnie karmelizuje marchewkę nadając jej słodki smak i niesamowity aromat.

Składniki:
pęczek młodej marchewki
masło klarowane
łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
sos teriyaki Folwark – 3 łyżki

Wykonanie:

Marchewki włożyć do wrzątku i gotować około 8 minut. Wyjąć osuszyć.

Na patelni rozgrzać masło klarowane, podsmażyć marchewki około 3 minut, dodać sos teriyaki Folwark, sok z cytryny, sól, pieprz. Smażyć około 8 minut od czasu do czasu mieszając.

Podawać ciepłe.

wtorek, 1 sierpnia 2017

Plastry cukinii zapiekane w mące migdałowej


Idealny pomysł na przystawkę. Doskonały również jako deser. Cukinia zapiekana w mące migdałowej podawana z ketchupem premium Folwark.


Składniki:
cukinia – 1 średnia sztuka
100 g mąki migdałowej
sól
oliwa
ketchup premium Folwark


Wykonanie

Cukinie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Posolić i odstawić na około 20 minut.

Następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym, skropić oliwą i obtoczyć w mące migdałowej.

Piec w piekarniku nagrzanym do około 180 stopni przez 10-12 minut.

Podawać najlepiej ciepłe z ketchupem premium Folwark.

środa, 26 lipca 2017

Jajecznica zapiekana na pomidorach


Doskonały pomysł na śniadanie. Idealne z sosem czosnkowym Folwark 

Składniki
pomidor – 1 duża sztuka
cebula – 1 średnia sztuka
10 dkg kiełbasy np. śląskiej
2 jajka
natka do posypania
olej
sól, pieprz
sos czosnkowy Folwark


Wykonanie

Pomidora sparzyć, pokroić w cieniutkie plasterki. Kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć na dnie plastry pomidora, na nich podsmażoną cebulkę i kiełbasę. Na wierzch wbić jajka (mogą być roztrzepane). Posolić, popieprzyć i zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 15 minut.

Serwować ciepłe z sosem czosnkowym Folwark i posiekaną natką pietruszki.

poniedziałek, 24 lipca 2017

Cukinia w cieście



Genialna, delikatna, w cieście. Znakomita z sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark 

Składniki:
cukinia – 1 średnia sztuka
200 g mąki
1/2 szklanki mleka
2 jajka
sól, pieprz
olej
sos madziarów Folwark , ketchup premium Folwark


Wykonanie

Cukinie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Posolić i odstawić na około 30 minut. Następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym powstałą wodę i doprawić pieprzem.

Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, jajko, mleko i doprawić solą i pieprzem. Odstawić na około 15 minut.

Plastry cukinii maczać w cieście i smażyć na bardzo rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podawać najlepiej ciepłe z sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark.

piątek, 21 lipca 2017

Krążki cebulowe



Super pyszna przekąska. Idealna z sosem pomidorowym. Sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark.

Składniki:
cebula 1 szt
100 g mąki
¼ szklanki mleka
1 jajko
sól, pieprz kolorowy
olej
sos madziarów Folwark ,ketchup premium Folwark


Wykonanie

Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, jajko, mleko i doprawić solą i pieprzem. Odstawić na około 15 minut.

Cebulę pokroić w krążki. Maczać w cieście i smażyć na bardzo rozgrzanym oleju aż się zarumienią.

Podawać z sosem madziarów Folwark lub ketchupem premium Folwark.

środa, 19 lipca 2017

Cukinia faszerowana piersią kurczaka i sosem madziarów


Przepyszna cukinia faszerowana kurczakiem. Razem ze słodko pikantnym sosem madziarów Folwark stanowi doskonałe danie. 

Składniki:
cukinia – 1 średnia sztuka
1 cebula
3 ząbki czosnku
pomidory suszone – 6 sztuk
pierś z kurczaka – 200 g
sól, pieprz, papryka słodka, curry
ser parmezan do posypania
olej
sos madziarów Folwark

Wykonanie

Cukinię umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż, wydrążyć. Miąższ cukinii pokroić w kostkę, odłożyć do miseczki, posolić i odstawić.

Wydrążoną cukinię posypać obficie solą i odstawić na około 30 minut.

Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Odstawić.

Następnie na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, odciśnięty z wody miąższ cukinii i pokrojone w kostkę pomidory suszone. Na koniec dodać pierś kurczaka. Doprawić solą, pieprzem, curry i papryką słodką.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni.

Z wydrążonej cukinii usunąć powstałą wodę. Spód posmarować obficie sosem madziarów Folwark, napełnić farszem, posypać parmezanem i zapiec w piekarniku 10-12 minut.

Podawać ciepłe z sosem madziarów Folwark.

poniedziałek, 17 lipca 2017

Czosnkowe szaszłyki z kalmarów


Delikatnie czosnkowe szaszłyki z kalmarów serwowane z sosem czosnkowym Folwark są znakomitą i lekką przekąską dla wszystkich wielbicieli owoców morza.

Składniki
kalmary krążki 400 g
oliwa z oliwek 20 ml
2 ząbki czosnku
natka pietruszki garść
sól, pieprz
sos czosnkowy Folwark
patyczki do szaszłyków

Wykonanie

Przygotować marynatę: wymieszać oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną pietruszkę. Doprawić solą i pieprzem.

Kalmary umyć, osuszyć, zalać marynatą. Wstawić do lodówki na około 20 minut.

Nagrzać piekarnik do 190 stopni. Nadziać kalmary na patyczki.

Piec w piekarniku około 10 minut. Podawać ciepłe z sosem czosnkowym Folwark.

piątek, 14 lipca 2017

Pieczona kukurydza



Słodka, soczysta i chrupiąca. 
Pieczona kukurydza podawana z sosami Folwark to znakomity pomysł na przekąskę.

Składniki
kukurydza kolba
oliwa do skropienia
sól, pieprz
sosy Folwark: sos barbecue Folwark, ketchup premium Folwark bądź sos czosnkowy Folwark

Wykonanie

Kukurydze obrać, namoczyć przez 20 minut w zimnej wodzie. 


Osuszyć, skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i zawinąć w folię aluminiować.

Piekarnik nastawić na 200 stopni (funkcja grilla lub pieczenie góra/dół).

Przez około 15 minut piec kukurydzę zawiniętą w folię. Po 15 minutach odwinąć i dalej zapiekać kolejne 15 minut (po około 7 minutach kukurydzę można przewrócić).

Wyjąć z piekarnika. Podawać ciepłe. Koniecznie z sosami Folwark.

środa, 12 lipca 2017

Bruschetta z pieczoną papryką, karczochami i sosem czosnkowym



Genialna kanapka na ciepło z delikatnym sosem czosnkowym Folwark.

Składniki:
chleb żytni – 4 duże kromki
papryka czerwona 1 szt.
karczochy marynowane – kilka sztuk
natka pietruszki do dekoracji
oliwa
sól, pieprz kolorowy
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie

Piekarnik nagrzać do 200C.

Paprykę umyć, osuszyć wyjąć nasiona, delikatnie posmarować zewnętrzną część oliwą. Zapiec w piekarniku około 10 minut. Ostudzić, pokroić w paski.

Kromki pieczywa smarujemy obficie sosem czosnkowym Folwark. Ułożyć na nich paski papryki, pokrojone karczochy. Zapiec ponownie około 5-7 minut.

Wyjąć doprawić solą i pieprzem. Udekorować natką pietruszki.

Podawać ciepłe.