bannerki

poniedziałek, 14 listopada 2016

Pikantna babka ziemniaczana



Pikantna babka ziemniaczana do doskonały i tani pomysł na ciekawy obiad. W wydaniu pikantnym – z sosem Kebab gyros ostry


Składniki:
1 kg ziemniaków
2 ząbki czosnku
20 dag wędzonego boczku
1 cebula
1 jajko
sól, pieprz cayenne (szczypta), rozmaryn
olej
sos kebab gyros: ostry, łagodny (opcjonalnie)



Wykonanie:

Ziemniaki zetrzeć na tarce (na drobnych oczkach). Czosnek przepuścić przez praskę. Cebulę drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć wraz z cebulą na patelni.

Do ziemniaków dodać czosnek, podsmażone cebulę i boczek, jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą, rozmarynem i pieprzem cayenne.

Przelać do blaszki keksówki (wysmarowanej olejem) i piec w piekarniku nagrzanym do około 190 przez około 70 minut.



Podawać z pikantnym sosem Folwark. Kebab gyros. Jeśli ktoś woli delikatniejszą opcję z sosem kebab gyros łagodny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz